文化施設
10件甲府市にある博物館、美術館、資料館など。
- 甲府市武田氏館跡歴史館
- 甲府市遊亀公園附属動物園
- 武田神社宝物殿
- 山梨近代人物館
- 山梨県立科学館
- 山梨県立考古博物館
- 山梨県立美術館
- 山梨県立文学館
- 山梨中銀金融資料館
- 山梨平和ミュージアム
山梨県
こうふし
甲府盆地の中央に位置し、古くから武田信玄をはじめとする武田氏の城下町、および甲府城の城郭都市として発展してきた山梨県の県庁所在地である甲府市。中心市街地から北部に進むと、国の特別名勝に指定された御岳昇仙峡の峻険な花崗岩の渓谷美が広がり、かつて水晶が採掘された歴史から、世界的な研磨・ジュエリーなどの「宝飾産業」が高度に発展を遂げました。また、国産ワイナリー発祥の地として、甲府盆地が育むぶどうを用いた甲府ワインの醸造も盛んです。平成の合併を経て、旧上九一色村の北部地区などの穏やかな山麓まで市域が広がり、都市の高度な利便性と、豊かな山河の恵みが美しく調和する風格ある街です。
最終更新日:2026年8月2日
鶏のレバー、砂肝、ハツ、きんかんなどを、醤油と砂糖を基調とする少量のたれで、強火を使って短時間に照り煮する甲府市の料理です。汁物のもつ煮込みとは異なり、水分を飛ばし、煮詰まったたれを鳥もつへ絡めて仕上げます。昭和25年ごろ、甲府市内のそば店で鳥もつを有効利用する料理として考案されたとされています。そば店や居酒屋で酒肴やご飯のおかずとして提供されています。
生の甲州ぶどうを一粒ずつ串などで持ち、煮詰めた砂糖蜜へくぐらせ、表面を白い糖衣で包む山梨県の菓子です。糖衣が固まると外側は硬く、中には生のぶどうが残ります。江戸時代、甲府の菓子職人がぶどうを砂糖蜜へ落としたことから生まれたという伝承があります。甲州ぶどうが収穫される秋から初冬の季節菓子として、甲府市や甲州市の菓子店で製造されています。
甲府市にある博物館、美術館、資料館など。
甲府市にある公立図書館と公文書館。
甲府市に残る城、城跡、館跡など。