文化施設
4件佐伯市にある博物館、美術館、資料館など。
- 佐伯市平和祈念館やわらぎ
- 佐伯市歴史資料館
- 城下町佐伯国木田独歩館
- 直川憩の森公園昆虫館・農業歴史資料館
大分県
佐伯市
さいきし
大分県南東部の佐伯市は、面積903.14平方キロメートルを持つ九州で最も広い市で、番匠川河口の平野、約270キロメートルの海岸線、宮崎県境の山地までを含みます。中心部は佐伯藩2万石の城下として形成され、城山周辺には武家地や国木田独歩ゆかりの道が残ります。2005年の合併で上浦、弥生、本匠、宇目、直川、鶴見、米水津、蒲江が加わりました。鶴見・米水津・蒲江では入り組んだ海岸と漁港を生かした漁業・養殖、本匠・宇目・直川では森林や清流を基盤にした農林業が営まれます。海岸部と山間部では通学、買い物、医療への移動条件も異なり、広い市域を道路と地域拠点が結んでいます。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を2件紹介します。ごまだし
佐伯市で水揚げされる白身魚のエソを使った、魚の保存と調理の知恵から生まれた調味料です。焼いたエソの身をほぐし、炒ってすりつぶしたごまと醤油を混ぜ合わせて作ります。大量に獲れた魚を保存し、漁師の家庭でだしを取る手間を省くために受け継がれてきました。茹でたうどんへごまだしをのせ、熱湯を注いで溶かす「ごまだしうどん」が代表的な食べ方で、現在は家庭料理のほか地域の特産品としても扱われています。
あじの丸ずし
佐伯市米水津などの沿岸部に伝わる、小アジを一尾丸ごと使う姿寿司です。小アジを開いて内臓と中骨を取り除き、塩と酢で締めた後、腹へ酢飯を詰めます。仕上げに赤しその葉で巻く作り方が知られ、魚の保存性を高めながら、しその香りと色を加えます。沿岸で水揚げされる小アジを保存して利用するために作られ、祭りや来客時の料理として受け継がれてきました。現在も佐伯地域の家庭や行事で作られる郷土寿司です。
佐伯市の鉄道駅・停留場
この地域には鉄道駅・停留場が9駅あります。九州旅客鉄道
日豊線 9駅
- 上岡
- 佐伯
- 宗太郎
- 浅海井
- 海崎
- 狩生
- 直川
- 直見
- 重岡
佐伯市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
9件佐伯市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 佐伯市青山地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市上堅田地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市木立地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市下堅田地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市鶴岡地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市鶴見地区公民館田の浦分館図書室
- 佐伯市渡町台地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市西上浦地区公民館談話室(図書室)
- 佐伯市立佐伯図書館
城郭・城跡
1件佐伯市に残る城、城跡、館跡など。
- 城跡 佐伯城