岡山県

津山市

つやまし

中国山地に囲まれた広大な津山盆地の中央に位置し、一級河川である吉井川の豊かな水流に恵まれた岡山県津山市。古くから美作国の中心地として栄え、森忠政によって築かれた「津山城」のふもとに広がる城下町には、往時の格式高い武家屋敷や古い商家が今も静かに佇んでいます。現在は岡山県北部の行政、経済、文化の中核都市としての高い拠点性を備えています。平成の合併により市域は大きく広がり、加茂や阿波の峻険な森林と高原農業、勝北や久米の穏やかな田園地帯が加わりました。津山駅の扇形機関車庫をはじめとする貴重な産業遺産や、地域の食文化である「津山ホルモンうどん」など、城下町と農山村、交通拠点の機能が重なる街です。

最終更新日:2026年8月2日

LOCAL FOOD

郷土料理・ご当地グルメ

この地域で親しまれている味を2件紹介します。
津山ホルモンうどん

牛のホルモンとキャベツ、玉ねぎ、もやしなどをうどんと一緒に鉄板で炒め、味噌や醤油を基本とするたれで味を付ける津山市の料理です。津山地域は古くから牛馬の流通と食肉加工に関わり、内臓肉を食べる文化が形成されました。複数部位を使うことも多く、たれ、野菜、麺、焼き方は店舗によって異なります。

ホルモンうどん

牛のホルモンとキャベツ、玉ねぎ、もやしなどをうどんと一緒に鉄板で炒め、味噌や醤油を基本とするたれで味を付ける津山市の料理です。津山地域は古くから牛馬の流通と食肉加工に関わり、内臓肉を食べる文化が形成されました。複数部位を混ぜたホルモンを使い、強火で焼きながら麺と野菜へたれを絡めます。市内の飲食店で店舗ごとの配合や具材によって提供されています。祭りや地域イベントでも提供されています。

RAILWAYS & STATIONS

津山市の鉄道駅・停留場

この地域には鉄道駅・停留場が14駅あります。
西日本旅客鉄道
因美線 7駅
  • 三浦
  • 東津山
  • 知和
  • 美作加茂
  • 美作河井
  • 美作滝尾
  • 高野
姫新線 6駅
  • 坪井
  • 東津山
  • 津山
  • 美作千代
  • 美作大崎
  • 院庄
津山線 3駅
  • 佐良山
  • 津山
  • 津山口
CULTURE & HISTORY

津山市の文化と歴史

この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。

文化施設

6件

津山市にある博物館、美術館、資料館など。

  • 津山郷土博物館
  • 津山市加茂町歴史民俗資料館
  • 津山市久米歴史民俗資料館
  • つやま自然のふしぎ館(津山科学教育博物館)
  • 津山弥生の里文化財センター
  • 津山洋学資料館

図書館・公文書館

4件

津山市にある公立図書館と公文書館。

公立図書館

  • 津山市立加茂町図書館
  • 津山市立久米図書館
  • 津山市立勝北図書館
  • 津山市立図書館

城郭・城跡

2件

津山市に残る城、城跡、館跡など。

  • 城跡 津山城
  • 館跡 院庄館跡(児島高徳伝説地)
LEISURE & OUTINGS

津山市のおでかけ・レジャー

この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。

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日本を散歩する、 街の辞書。

Townary JAPANは、日本全国47都道府県・市区町村の地域情報を起点に、道の駅、ご当地グルメ、歴史、文化、名所、交通、暮らしなど、街にまつわるさまざまな情報をつないでいく「日本を散歩する街の辞書」です。

有名な観光地だけを紹介するのではなく、地図を歩き、街から街へ情報をたどるうちに、これまで知らなかった場所や、少し気になる場所に出会えることを大切にしています。

旅をするときも、暮らす街を知りたいときも、目的を決めずに日本を眺めたいときも。Townary JAPANは、一つひとつの街の個性をつなぎながら、日本をもっと身近に、もっと面白く感じるための入口をつくっていきます。