文化施設
2件彦根市にある博物館、美術館、資料館など。
- 滋賀大学経済学部附属史料館
- 彦根城博物館
滋賀県
ひこねし
琵琶湖東岸の湖東平野に位置し、彦根城を中心に形成された城下町の構造を今に伝える滋賀県彦根市。江戸時代には彦根藩井伊家の拠点として武家地、町人地、足軽組屋敷などが整えられ、城下には歴史的な町割りや建物が残ります。市北部の鳥居本は中山道の宿場町として栄え、街道沿いには旅と商いの記憶が受け継がれています。伝統産業の彦根仏壇に加え、金属加工やバルブなどの製造業が地域経済を支え、複数の大学が立地する文教都市としての一面もあります。中心市街地、琵琶湖岸、郊外の住宅地、周辺の田園が近い距離でつながり、歴史都市としての落ち着きと現代の産業、生活機能が重なる街です。
最終更新日:2026年8月2日
中華麺へ豚肉とキャベツ、もやし、ねぎなどの野菜を載せ、昆布やかつお節などを使った和風だしのスープで煮る、彦根市発祥の麺料理です。1960年代、市内の食堂で考案され、滋賀県内へ広まりました。白濁した豚骨スープではなく澄んだ和風スープを特徴とし、途中で酢を加える食べ方もあります。具材と味付けは店舗によって異なります。
牛肉を味噌床へ漬け、数日置いてから味噌を拭い、焼くか薄く切って食べる彦根市ゆかりの加工料理です。江戸時代、彦根藩では牛肉を味噌漬けにして保存し、「反本丸」などの名で薬用を名目に将軍家へ献上した記録があります。味噌へ漬けることで肉に塩味と香りが移り、保存性も高まります。現在は近江牛を白味噌や合わせ味噌へ漬けた商品が作られ、彦根藩と牛肉利用の歴史を伝える料理として扱われています。
彦根市にある博物館、美術館、資料館など。
彦根市にある公立図書館と公文書館。
彦根市に残る城、城跡、館跡など。