沖縄県

石垣市

いしがきし

八重山諸島の中心都市である石垣市は、石垣島を主な市域とし、行政・経済・交通の機能が集まる街です。市街地の石垣港から竹富町や与那国町の島々へ船が行き交い、南ぬ島石垣空港は沖縄本島や本土との空路を支えています。島北西部には川平湾が広がり、市内には八重山の士族住宅を伝える宮良殿内が残ります。八重山ミンサーの織りや島の祭祀、石垣牛を育てる牧畜、サトウキビ農業など、島の文化と産業が受け継がれています。行政区域には尖閣諸島も含まれます。港町、市街地、農地、山地、海岸が一つの島にそろい、八重山各島を結ぶ拠点となっていることが石垣市の特徴です。 市街地から農地や海岸へ、短い距離で景観が大きく変わります。

最終更新日:2026年8月2日

LOCAL FOOD

郷土料理・ご当地グルメ

この地域で親しまれている味を1件紹介します。
八重山そば

石垣島などの八重山諸島を中心に食べられている郷土麺料理です。沖縄本島の沖縄そばとは異なり、細いストレート麺を使用するため柔らかく優しい食感が楽しめます。スープはカツオ節を主体としたあっさり味で、脂分が少なくすっきりした後味です。細切りにした豚肉やかまぼこを少量のせるだけのシンプルな構成が基本で、爽やかな香りを持つ「ピパーツ(島胡椒)」をかけて風味を引き立てるのが地域特有の食べ方です。トッピングの自由度が高く、地元で長く親しまれています。

CULTURE & HISTORY

石垣市の文化と歴史

この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。

文化施設

5件

石垣市にある博物館、美術館、資料館など。

  • いしがき島星ノ海プラネタリウム
  • 石垣市立八重山博物館
  • 南嶋民俗資料館
  • みんさー工芸館
  • 八重山平和祈念館

図書館・公文書館

1件

石垣市にある公立図書館と公文書館。

公立図書館

  • 石垣市立図書館

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日本を散歩する、 街の辞書。

Townary JAPANは、日本全国47都道府県・市区町村の地域情報を起点に、道の駅、ご当地グルメ、歴史、文化、名所、交通、暮らしなど、街にまつわるさまざまな情報をつないでいく「日本を散歩する街の辞書」です。

有名な観光地だけを紹介するのではなく、地図を歩き、街から街へ情報をたどるうちに、これまで知らなかった場所や、少し気になる場所に出会えることを大切にしています。

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