文化施設
5件別府市にある博物館、美術館、資料館など。
- 大分香りの博物館
- 別府市美術館
- 別府大学付属博物館
- 別府ラクテンチ動物園
- 山地獄動物園
大分県
べっぷし
鶴見岳や由布岳の麓から別府湾へ向かう扇状地に市街地が広がる別府市は、八つの温泉地域を総称する別府八湯を基盤に発展した都市です。鉄輪や明礬では噴気と湯けむりが住宅や旅館の間から立ち上り、温泉は入浴だけでなく、蒸し料理、医療、観光、地域の共同浴場にも使われてきました。明治以降、別府港の整備と日豊本線の開通によって湯治場から広域的な温泉地へ変化し、海岸部には商業地や宿泊施設、斜面には住宅地が広がりました。北部には立命館アジア太平洋大学があり、市内の大学に国内外の学生が集まります。山から海までの短い高低差の中に、温泉地、港町、学生の暮らしが重なっています。
最終更新日:2026年8月2日
小麦粉、そば粉、でんぷんなどを使った弾力のある麺を、牛肉や昆布などで取った冷たいスープへ入れ、牛肉、ゆで卵、ねぎ、キャベツのキムチなどを載せる別府市の麺料理です。戦後、朝鮮半島の冷麺をもとに市内の飲食店で広まりました。専門店と焼肉店で麺やスープの系統が異なり、具材も店舗によって変わります。
別府市にある博物館、美術館、資料館など。
別府市にある公立図書館と公文書館。