文化施設
1件新上五島町にある博物館、美術館、資料館など。
- 新上五島町鯨賓館ミュージアム
長崎県
しんかみごとうちょう
長崎県新上五島町は、五島列島北東部の中通島と若松島を中心に、複数の島々から成る町です。2004年に若松町、上五島町、新魚目町、有川町、奈良尾町が合併し、旧5町の生活圏を引き継ぎました。若松大橋などの橋が主要島を結び、有川港、奈良尾港、青方港などの港と航路が本土や島内の移動を支えます。漁業や養殖、農業に加え、椿油を用いて手延べする五島うどんの製造が受け継がれています。世界文化遺産の構成資産「頭ヶ島の集落」には、潜伏キリシタンの移住と信仰の歴史が残り、頭ヶ島天主堂が集落景観の一部をなします。橋、港、旧町、教会集落が島ごとの暮らしを結んでいます。
最終更新日:2026年8月2日
五島列島で作られてきた手延べうどんです。小麦粉の生地に五島特産の椿油を塗りながら細く延ばすため、細麺でも切れにくく、茹でた後に歯ごたえが残ります。製法は中国大陸から伝わったという説があり、島の保存食として暮らしに定着しました。たっぷりの湯で麺を茹で、鍋から直接すくって、あごと呼ばれるトビウオのだしにつけて食べる「地獄炊き」が代表的な食べ方です。新上五島町などで受け継がれています。
五島列島に伝わる、乾燥させたさつまいもともち米で作る餅菓子です。「かんころ」は、薄く切って茹でたさつまいもを天日で乾燥させた保存食を指します。水で戻したかんころを蒸したもち米と一緒について形を整え、切り分けて食べます。稲作に適した土地が少ない島で、収穫したさつまいもを保存し、貴重な米と組み合わせる工夫から生まれました。現在は砂糖やごまを加えるものもあり、五島市や新上五島町で作られています。
新上五島町にある博物館、美術館、資料館など。
新上五島町にある公立図書館と公文書館。