文化施設
9件西予市にある博物館、美術館、資料館など。
- 宇和米博物館
- 宇和先哲記念館
- 宇和民具館
- 愛媛県歴史文化博物館
- 開明学校
- 西予市明浜歴史民俗資料館
- 西予市城川歴史民俗資料館
- 西予市野村シルク博物館
- 西予市立美術館 ギャラリーしろかわ
愛媛県
西予市
せいよし
宇和海に面したリアス海岸から、四国カルストの山頂部まで一気に駆け上がる、大きな高低差を持つ愛媛県西予市。宇和、明浜、野村、城川、三瓶の旧5町が合併して誕生しました。宇和地区の「卯之町」は、江戸時代の白壁の蔵造りや木造建築が残り、国の重要伝統的建造物群保存地区として宿場町の静かな風情を今に伝えています。明浜・三瓶地区は、宇和海からの潮風と太陽の熱を浴びた「石垣の段々畑」で柑橘類がみずみずしく育ち、山間部の野村地区では、豊かな高原での酪農や林業が盛んです。市域全域が「四国西予ジオパーク」に認定されており、地形の変化に富んだ個性豊かな農林漁業が日常を形作っています。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を3件紹介します。宇和島鯛めし
生の鯛の刺身を、醤油、みりん、だし、生卵、ごまなどを合わせたたれへ絡め、温かいご飯にのせて食べる南予地方の料理です。宇和島市や西予市などで受け継がれ、漁師が船上で獲れた魚を手早く食べるために作った料理が起源とされています。鯛を米と一緒に炊く中予・東予地方の鯛めしとは、材料の扱いと調理法が異なります。薬味や海藻を添えることもあり、現在は地域の家庭や郷土料理店で提供されています。
フカの湯ざらし
南予地方で「フカ」と呼ばれるホシザメなどの身を茹で、からし酢味噌を添えて食べる料理です。皮を取り除いた身を食べやすい大きさに切り、熱湯で火を通してから水にさらします。茹でた季節の野菜などと盛り合わせ、「みがらし味噌」と呼ばれるからし入りの酢味噌を付けます。豊後水道で水揚げされるサメを家庭の食事へ利用する方法として、宇和島市、八幡浜市、西予市など南予地方で受け継がれています。
太刀魚の八幡巻き
三枚におろしたタチウオの身をごぼうへ巻き付け、甘辛いたれを塗りながら焼く南予地方の魚料理です。細長く切ったごぼうを下茹でし、帯状にしたタチウオを巻いて串などで固定します。醤油、砂糖、みりんなどを合わせたたれを塗り、表面へ焼き色を付けながら火を通します。宇和海で夏を中心に水揚げされるタチウオと、畑で採れるごぼうを組み合わせた料理で、宇和島市、八幡浜市、西予市などの家庭や加工品として受け継がれています。
西予市の鉄道駅・停留場
この地域には鉄道駅・停留場が4駅あります。四国旅客鉄道
予讃線 4駅
- 上宇和
- 下宇和
- 伊予石城
- 卯之町
西予市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
9件西予市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 西予市図書交流館明浜分館
- 西予市図書交流館魚成分館
- 西予市図書交流館城川分館
- 西予市図書交流館高川分館
- 西予市図書交流館中央館
- 西予市図書交流館土居分館
- 西予市図書交流館野村分館
- 西予市図書交流館三瓶分館
- 西予市図書交流館遊子川分館