文化施設
2件八幡浜市にある博物館、美術館、資料館など。
- 八幡浜市美術館
- 八幡浜市民ギャラリー・郷土資料室
愛媛県
八幡浜市
やわたはまし
宇和海の北部に位置し、細長い佐田岬半島の基部を占める港町、愛媛県八幡浜市。古くから「伊予の大阪」と称されるほど商業や海運が活発で、水産物が集まる八幡浜魚市場や、大分県別府・臼杵を結ぶフェリーが頻繁に往来する九州への重要な玄関口として栄えてきました。背後にそびえる急峻な山々の斜面には石垣の段々畑が整然と築かれており、太陽と海の反射光、そして石垣の輻射熱を浴びて甘みのある「八幡浜みかん」や「真穴みかん」が生産されています。隣接する保内地区には、明治期の洋風建築である赤レンガ倉庫や民間銀行の建物が残り、近代産業の歩みと、活気あふれる海辺の日常が深く溶け込んでいます。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を3件紹介します。八幡浜ちゃんぽん
鶏がら、魚介、かつお節、昆布などを使ったあっさりしたスープへ中華麺を入れ、豚肉、魚介、野菜、かまぼこなどを載せる八幡浜市の麺料理です。港町の食堂で、地元の練り製品や魚介を使う料理として広まりました。白濁した豚骨スープを基本とせず、だし、麺、具材は店舗によって異なります。
フカの湯ざらし
南予地方で「フカ」と呼ばれるホシザメなどの身を茹で、からし酢味噌を添えて食べる料理です。皮を取り除いた身を食べやすい大きさに切り、熱湯で火を通してから水にさらします。茹でた季節の野菜などと盛り合わせ、「みがらし味噌」と呼ばれるからし入りの酢味噌を付けます。豊後水道で水揚げされるサメを家庭の食事へ利用する方法として、宇和島市、八幡浜市、西予市など南予地方で受け継がれています。
太刀魚の八幡巻き
三枚におろしたタチウオの身をごぼうへ巻き付け、甘辛いたれを塗りながら焼く南予地方の魚料理です。細長く切ったごぼうを下茹でし、帯状にしたタチウオを巻いて串などで固定します。醤油、砂糖、みりんなどを合わせたたれを塗り、表面へ焼き色を付けながら火を通します。宇和海で夏を中心に水揚げされるタチウオと、畑で採れるごぼうを組み合わせた料理で、宇和島市、八幡浜市、西予市などの家庭や加工品として受け継がれています。
八幡浜市の鉄道駅・停留場
この地域には鉄道駅・停留場が3駅あります。四国旅客鉄道
予讃線 3駅
- 八幡浜
- 千丈
- 双岩
八幡浜市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
2件八幡浜市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 八幡浜市立市民図書館
- 八幡浜市立保内図書館
八幡浜市のおでかけ・レジャー
この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。道の駅
1件八幡浜市にある道の駅。