徳島県

上勝町

かみかつちょう

勝浦川の上流、標高差の大きい山岳地帯に位置し、美しい棚田が幾重にも重なる山村、徳島県上勝町。料理を美しく彩るつまもの用の木の葉や花を、高齢者が中心となって出荷する「彩（いろどり）事業」は、地域活性化の先駆的な事例として全国的に有名です。また、日本で初めて「ゼロ・ウェイスト宣言」を行い、ゴミを細かく分別して再資源化を推進する徹底した環境保全の取り組みを町全体で実践しています。山あいの斜面には伝統的な家々や茶畑、杉林が静かに広がり、清らかな湧水と澄んだ空気が満ちています。先進的な環境保護への意識と、大自然の懐に抱かれた素朴で温かいおもてなしの暮らしが、心地よく調和している街です。

最終更新日：2026年8月2日