文化施設
10件山口市にある博物館、美術館、資料館など。
- 鋳銭司郷土館
- 中原中也記念館
- のむら美術館
- 山口県立美術館
- 山口県立山口博物館
- 山口市小郡文化資料館
- 山口情報芸術センター【YCAM】
- 山口市歴史民俗資料館
- 山口大学埋蔵文化財資料館
- 瑠璃光寺資料館
山口県
やまぐちし
山口平野の中央に位置し、周囲を緩やかな山々に囲まれた盆地に広がる、山口県の県庁所在地である山口市。室町時代に守護大名・大内氏が京都文化を取り入れ、「西の京」と呼ばれるほど栄えた歴史を持ち、国宝の瑠璃光寺五重塔などが往時の優れた文化を伝えています。中心市街地には、白狐の伝説が残る湯田温泉があります。広大な市域は瀬戸内海から中国山地まで南北に広がっており、鉄道の拠点である小郡地域、車エビ養殖の発祥地である秋穂、穏やかな砂浜が広がる阿知須の沿岸部、佐波川上流の豊かな森に囲まれた徳地、そしてリンゴ園や長門峡の渓谷美を抱く阿東など、沿岸部、盆地、山間部の地域が県都の機能と結ばれています。
最終更新日:2026年8月2日
太めの揚げ麺へ、鶏がらを基本とした具入りのあんかけスープをかける山口市の麺料理です。揚げた中華麺の上へ、豚肉、かまぼこ、キャベツ、もやし、きくらげなどを加えた、とろみの緩いスープを注ぎます。食べ始めは麺に歯ごたえがあり、時間がたつとスープを吸ってやわらかくなります。酢醤油などを加えて味を変える食べ方もあります。山口市内の飲食店で長く提供されてきたご当地料理です。
わらび粉などを使った生地を蒸して固める、山口市を中心とする和菓子です。わらび粉、小麦粉、砂糖、小豆あんなどを混ぜて蒸し、半透明で弾力のある生地に仕上げます。米粉を主に使う他地域の外郎とは、原料と食感が異なると説明されます。室町時代、大内氏のもとで京都文化や茶の湯が広がった山口で、茶菓子として発達したとされています。現在も市内の複数の菓子店が製造し、手土産として販売しています。
山口市にある博物館、美術館、資料館など。
山口市にある公立図書館と公文書館。