文化施設
4件井原市にある博物館、美術館、資料館など。
- 井原市芳井歴史民俗資料館
- 井原市立平櫛田中美術館
- 中世夢が原
- 華鴒大塚美術館
岡山県
いばらし
広島県神石高原町や福山市と接する山あいの盆地から、小田川のなだらかな平地にかけて広がる岡山県井原市。古くから綿花栽培や織物業が盛んで、現在は国内外へ流通する「井原デニム」の主要産地として、精緻な染色・織布の技術が大切に受け継がれています。平成の広域合併により、光害防止条例を設けて星空環境を守る美星地区が加わり、美星天文台を中心に星空と高原酪農が名物となっています。芳井地域の峻険な山並みと伝統あるぶどう栽培など、繊維産業と高原・山間地域の暮らしが重なる都市です。井原鉄道と主要道路が市街地と周辺地域を結び、井原・芳井・美星それぞれの生活圏を支えています。
最終更新日:2026年8月2日
柚子の皮を煮てあくを抜き、味噌、砂糖、水あめなどと一緒に練り上げ、仕上げに柚子果汁を加える井原市周辺の保存調味料です。柚子の皮を細かく刻むかすりおろし、味噌と甘味料を焦がさないように煮詰めます。家庭によってごまやみりんなどを加えることもあります。ご飯へ添えるほか、田楽、焼き物、和え物などの味付けに使われます。秋から冬に収穫される柚子を長く利用する加工法として地域で受け継がれています。
井原市にある博物館、美術館、資料館など。
井原市にある公立図書館と公文書館。