大阪府

柏原市

かしわらし

大阪平野の東南部に位置し、金剛山地の最北端と生駒山地の最南端の間を大和川が切り拓いた急峻な渓谷に開けた大阪府柏原市。日光が遮るものなく注ぐ堅上や堅下のなだらかな傾斜地では、「柏原ぶどう（デラウェア）」の栽培が極めて盛んで、大正時代から続く日本最古級のワイナリーが今も芳醇なワインを醸造しています。また、江戸時代の大和川の付け替え工事によって現在の豊かな川の流れが形づくられ、川の水流と砂地を活かした「注染（ちゅうせん）手ぬぐい」の染色技術が職人たちに大切に守られてきました。大和川沿いののどかな渓谷景観を望みながら、優れた自然の恵みと、伝統の工芸が日々の暮らしに深く溶け込んでいる街です。

最終更新日：2026年8月2日