文化施設
1件紀北町にある博物館、美術館、資料館など。
- 海山郷土資料館
三重県
きほくちょう
紀伊半島東部の熊野灘沿岸に位置し、旧紀伊長島町と旧海山町が合併して誕生した紀北町。紀伊長島港などではカツオやブリをはじめとする水産物が扱われ、漁業と加工、流通が港町の暮らしを支えてきました。町内を流れる銚子川は透明度の高い清流として知られ、上流の森林から河口まで多様な自然環境をつなぎます。世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」に含まれる熊野古道伊勢路には、ツヅラト峠や荷坂峠など紀伊国への入口となった道が残ります。町域は急峻な山地と入り組んだ海岸に挟まれ、集落や農地は限られた平地に点在します。漁港、清流、森林、古道が近接し、山と海の資源を暮らしに生かしてきた町です。
最終更新日:2026年8月2日
熊野灘で水揚げされた魚を、ねぎ、白菜、豆腐、きのこなどとともに、醤油と砂糖を使った割り下で煮る東紀州地域の鍋料理です。「魚すき」「魚のすき焼き」「沖すき」とも呼ばれます。漁師や家庭が、その日に獲れた魚や市場へ出しにくい魚を利用し、魚種に合わせて切り身やぶつ切りにして調理します。溶き卵へ付けて食べる方法や、残った煮汁へご飯やうどんを加える方法もあります。
酢飯と、焼いてほぐした魚、しいたけ、にんじん、卵などの具材を木枠へ重ね、押して切り分ける東紀州地域の寿司です。色の異なる具材を短冊状に切り、屋根材のこけらを重ねるように並べることが名称の由来とされています。米が貴重だった山間部や沿岸地域で、祭り、祝い事、法事、来客時などに作られてきました。高知県のこけらずしが柚子酢の飯と焼きサバなどを層にするのに対し、三重県では東紀州で色の異なる具材を短冊状に重ねて仕上げます。
紀北町にある博物館、美術館、資料館など。
紀北町にある公立図書館と公文書館。