文化施設
9件松阪市にある博物館、美術館、資料館など。
- 旧小津清左衛門家
- 旧長谷川治郎兵衛家
- サイトウミュージアム
- 原田二郎旧宅
- 松浦武四郎記念館
- 松阪市嬉野考古館(嬉野ふるさと会館)
- 松阪市文化財センター「はにわ館」
- 松阪市立歴史民俗資料館(2階 小津安二郎松阪記念館)
- 本居宣長記念館
三重県
まつさかし
伊勢平野の西部に位置し、蒲生氏郷が築いた松阪城の城下町として発展した松阪市。三井家をはじめとする伊勢商人を輩出し、江戸や各地へ商いを広げた歴史が街の文化に残ります。本居宣長ゆかりの史跡や、御城番屋敷など旧城下町の町並みも地域の大切な記憶です。松阪牛の生産地として知られ、肥育農家と流通、食文化が一体となってブランドを支えてきました。市域は伊勢湾沿岸の平野部から、櫛田川をさかのぼる飯南・飯高の山間部まで広がり、稲作や茶、林業、製造業など産業も多様です。中心市街地の商業、郊外の住宅地、香肌峡周辺の山里がつながり、歴史都市と農山村の両方の表情を持つ街です。
最終更新日:2026年8月2日
松阪牛をねぎ、白菜、しいたけ、焼き豆腐、しらたきなどとともに、醤油、砂糖、酒などで甘辛く調理する松阪市の料理です。店や家庭によって、鉄鍋で牛脂と肉を焼いてから砂糖と醤油を加える方法や、割り下で具材を煮る方法があります。薄切りの肉へ短時間で火を通し、溶き卵へ付けて食べます。松阪市内の専門店や旅館で、地域のブランド牛を味わう代表的な調理法として提供されています。
松阪市にある博物館、美術館、資料館など。
松阪市にある公立図書館と公文書館。
松阪市に残る城、城跡、館跡など。