図書館・公文書館
1件吉田町にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 吉田町立図書館
静岡県
吉田町
よしだちょう
一級河川・大井川の河口西岸、駿河湾に面する平坦な低地に位置する静岡県吉田町。大井川水系の豊富な地下水を生かし、古くからうなぎ養殖が行われ、レタスなどの農業や沿岸のシラス漁も地域の産業を支えてきました。東名高速道路吉田インターチェンジを利用でき、大井川沿いには食品、機械、物流などの事業所が集積しています。海岸部では南海トラフ地震の津波に備え、防潮堤や津波避難タワーなどの整備を進め、防災とにぎわいを両立するシーガーデンシティ構想にも取り組んでいます。コンパクトな町域に住宅地、産業地域、農地が重なり、水の恵みと防災の備えが日々の暮らしを支える町です。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を2件紹介します。うなぎの蒲焼
開いたウナギを串へ刺し、たれを付けながら焼く静岡県の料理です。浜名湖周辺では養鰻業が発達し、三島市では富士山系の水でウナギを休ませてから調理する店があり、吉田町周辺でも養殖が行われてきました。県内では、蒸してから焼く関東風と、蒸さずに焼く関西風の両方が提供されています。開き方、蒸し工程、焼き方、たれの甘さは地域や店舗によって異なります。東京都の江戸前の蒲焼が背開きにして蒸してから焼く方法を基本とするのに対し、静岡県では浜名湖などの養鰻地を背景に、蒸す関東風と蒸さない関西風の双方が見られます。
ぼくめし
細かく切ったウナギとごぼうを、醤油、砂糖、酒などで甘辛く煮て、ご飯へ混ぜる吉田町周辺の料理です。養鰻場で働く人のまかないとして、商品になりにくいウナギの頭や切れ端などを活用したことが始まりとされています。現在はウナギの身を使い、炊き込みご飯または混ぜご飯として提供されます。しょうがや山椒を加える場合があり、味付けや具材の割合は家庭や店舗によって異なります。