文化施設
2件東伊豆町にある博物館、美術館、資料館など。
- 熱川バナナワニ園
- 伊豆アニマルキングダム
静岡県
ひがしいずちょう
伊豆半島の東海岸に位置し、急峻な天城山麓の斜面がそのまま相模灘の荒波へと突き出す変化に富む地勢に広がる静岡県東伊豆町。湯煙が立ち上る「熱川温泉」や、温泉熱を利用したバナナワニ園の活気、伊豆急行線の車窓から望む海のパノラマが旅人を迎えてくれます。稲取地区は、江戸時代から子供の健康を願って作られてきた「雛のつるし飾り」発祥の地であり、稲取港は地域ブランドとして知られる「稲取キンメ(金目鯛)」の一本釣り漁法で全国的な知名度を誇ります。町域は平地が少なく、段々畑のように温泉ホテルや宿が並ぶ独特の港町景観が形成されています。みずみずしいニューサマーオレンジの栽培や、大島を眼前に望む海辺のぬくもり、そして豊かな海の幸が香る街です。
最終更新日:2026年8月2日
金目鯛を切り身または一尾のまま、醤油、砂糖、酒、みりん、しょうがなどを合わせた煮汁で煮る伊豆地域の料理です。身が崩れないよう短時間で火を通し、煮汁を魚へかけながら照りを付けます。下田港や東伊豆町稲取などでは金目鯛が水揚げされ、家庭、旅館、飲食店で提供されてきました。魚の大きさ、煮汁の甘さ、加熱時間は地域や店舗によって異なります。
酢飯を型へ詰め、甘辛く煮たキンメダイのおぼろや、しいたけ、錦糸卵などを載せて押し固める東伊豆町稲取地区の寿司です。大きく作られ、食べると満腹になって「げんなりする」ことが名称の由来とする説があります。祭り、祝い事、来客時など、人が集まる際の料理として作られてきました。具材の種類、色付け、押し方、大きさは地域や家庭によって異なります。
東伊豆町にある博物館、美術館、資料館など。
東伊豆町にある公立図書館と公文書館。