文化施設
3件恵那市にある博物館、美術館、資料館など。
- 岩村歴史資料館
- 中山道広重美術館
- 日本大正村
岐阜県
えなし
木曽川と阿木川の豊かな流域に広がり、恵那山を仰ぎ見る東濃地方の恵那市。古くから中山道「大井宿」の宿場町として栄え、本陣跡や格子戸のある町家が往時の街道の面影を伝えています。木曽川をせき止めた大井ダムの建設によって生まれた「恵那峡」は、奇岩や絶壁が連なる美しい人工湖として名高い景勝地です。平成の合併を経て、石積みの景観で知られる坂折棚田がある旧中野方、寒天作りの盛んな山岡、明智光秀のロマンが眠る明智など、広大な旧恵南地域の山里が加わりました。中央自動車道を活かした高度な近代製造業や、穏やかな山村、美しい里山の暮らしが調和する街です。地域ごとに異なる景観と産業が、日々の暮らしを支えています。
最終更新日:2026年8月2日
米粉へ砂糖と湯を加えて練り、山の形や富士山形の細長い型へ入れて蒸す東濃地域の郷土菓子です。魚の卵巣を使う一般的なからすみとは異なり、米粉を主材料とします。黒糖、よもぎ、くるみ、落花生などを加える場合があり、切り分けると山形の断面になります。江戸時代末期ごろから桃の節句や祝い事に作られたと伝わり、中津川市・恵那市周辺の和菓子店や家庭で受け継がれています。
クロスズメバチなど地蜂の幼虫やさなぎを醤油、砂糖、酒などで甘辛く煮て、ご飯へ混ぜる東濃地域の料理です。地域では地蜂を「へぼ」と呼び、秋に巣を採取して幼虫を取り出します。煮付けたへぼを炊きたてのご飯へ混ぜる方法と、煮汁を使って炊き込む方法があります。恵那市・中津川市周辺で、秋の行事、祭り、来客時などの料理として作られ、へぼの甘露煮としても食べられています。
恵那市にある博物館、美術館、資料館など。
恵那市にある公立図書館と公文書館。
恵那市にある道の駅。