岐阜県

中津川市

なかつがわし

岐阜県の最東端に位置し、木曽川の急流と恵那山の雄大な山麓に包まれた中津川市。古くから中山道の要衝として栄え、石畳が美しい「馬籠宿」や「中津川宿」などの旧宿場町、さらに天然の巨石を活かして築かれた「苗木城跡」が悠久の歴史を伝えています。豊かな山の恵みである栗をふんだんに使った高級和菓子栗を使った和菓子「栗きんとん」の産地として広く知られています。平成の合併により、木曽川北岸の旧恵北地域や長野県境の広大な山間部が加わり、山林を活かした木材産業や石材業、電機をはじめとする製造業が調和する、独自の輪郭を持った街です。地域ごとに異なる景観と産業が、日々の暮らしを支えています。

最終更新日:2026年8月2日

LOCAL FOOD

郷土料理・ご当地グルメ

この地域で親しまれている味を4件紹介します。
栗きんとん

蒸すかゆでた栗の実を取り出し、砂糖とともに練り、布巾で栗の形に絞る中津川市周辺の和菓子です。正月料理の栗きんとんとは異なり、栗と砂糖を中心とする簡潔な材料で作ります。中山道の宿場町として発達した東濃地域で、秋の栗を利用する菓子として定着しました。栗の粒を残す程度、砂糖の量、形は菓子店によって異なり、栗が収穫される秋を中心に製造・販売されています。

朴葉ずし

朴の葉へ酢飯を載せ、塩マス、サケ、サバ、しいたけ、たけのこ、ふき、錦糸卵などを盛り、葉で包む岐阜県山間部の寿司です。朴葉には香りがあり、皿や包みとして使えるため、農作業や山仕事へ持参する食事として利用されました。朴の若葉が大きくなる初夏に作られ、田植え休み、祭り、親族の集まりなどでも食べられます。使用する魚や山菜、包み方は地域によって異なります。

からすみ

米粉へ砂糖と湯を加えて練り、山の形や富士山形の細長い型へ入れて蒸す東濃地域の郷土菓子です。魚の卵巣を使う一般的なからすみとは異なり、米粉を主材料とします。黒糖、よもぎ、くるみ、落花生などを加える場合があり、切り分けると山形の断面になります。江戸時代末期ごろから桃の節句や祝い事に作られたと伝わり、中津川市・恵那市周辺の和菓子店や家庭で受け継がれています。

へぼ飯

クロスズメバチなど地蜂の幼虫やさなぎを醤油、砂糖、酒などで甘辛く煮て、ご飯へ混ぜる東濃地域の料理です。地域では地蜂を「へぼ」と呼び、秋に巣を採取して幼虫を取り出します。煮付けたへぼを炊きたてのご飯へ混ぜる方法と、煮汁を使って炊き込む方法があります。恵那市・中津川市周辺で、秋の行事、祭り、来客時などの料理として作られ、へぼの甘露煮としても食べられています。

RAILWAYS & STATIONS

中津川市の鉄道駅・停留場

この地域には鉄道駅・停留場が6駅あります。
明知鉄道
明知線 2駅
  • 阿木
  • 飯沼
東海旅客鉄道
中央線 4駅
  • 中津川
  • 坂下
  • 美乃坂本
  • 落合川
CULTURE & HISTORY

中津川市の文化と歴史

この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。

文化施設

10件

中津川市にある博物館、美術館、資料館など。

  • 熊谷守一つけち記念館
  • 清水屋資料館
  • 藤村記念館
  • 中津川市鉱物博物館
  • 中津川市子ども科学館
  • 中津川市苗木遠山史料館
  • 中津川市中山道歴史資料館
  • 中津川市東山魁夷心の旅路館
  • 博石館
  • 馬籠脇本陣史料館

図書館・公文書館

2件

中津川市にある公立図書館と公文書館。

公立図書館

  • 中津川市立図書館
  • 中津川市立蛭川済美図書館

城郭・城跡

1件

中津川市に残る城、城跡、館跡など。

  • 城跡 苗木城
LEISURE & OUTINGS

中津川市のおでかけ・レジャー

この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。

ABOUT TOWNARY

日本を散歩する、 街の辞書。

Townary JAPANは、日本全国47都道府県・市区町村の地域情報を起点に、道の駅、ご当地グルメ、歴史、文化、名所、交通、暮らしなど、街にまつわるさまざまな情報をつないでいく「日本を散歩する街の辞書」です。

有名な観光地だけを紹介するのではなく、地図を歩き、街から街へ情報をたどるうちに、これまで知らなかった場所や、少し気になる場所に出会えることを大切にしています。

旅をするときも、暮らす街を知りたいときも、目的を決めずに日本を眺めたいときも。Townary JAPANは、一つひとつの街の個性をつなぎながら、日本をもっと身近に、もっと面白く感じるための入口をつくっていきます。