文化施設
16件北杜市にある博物館、美術館、資料館など。
- 浅川伯教・巧兄弟資料館
- 一般財団法人アフリカンアートミュージアム
- 清里フォトアートミュージアム
- 清春白樺美術館
- サントリーウイスキー博物館
- 清泉寮やまねミュージアム
- 津金学校
- 平田家住宅
- 平山郁夫シルクロード美術館
- フィリア美術館
- ポール・ラッシュ記念館
- 北杜市郷土資料館
- 北杜市考古資料館
- 萌木の村オルゴール博物館 ホール・オブ・ホールズ
- 八ヶ岳泰雲書道美術館
- 薮内正幸美術館
山梨県
ほくとし
山梨県の北西部に位置する北杜市は、八ヶ岳や南アルプスなどの美しい山々に囲まれた街です。日本一長い日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、豊かな環境を育んでいます。名水を活かした「サントリー白州蒸溜所」が森の中に佇み、大自然と調和したウイスキー造りの風景が日常に溶け込んでいます。 この地の恵みは独自の食文化にも結びついています。良好な日照条件を活かして明野地区で栽培される「浅尾ダイコン」や高原野菜が、人々の食卓を彩ります。また、かつて稲作が難しかった山間部の歴史から主食として広まった郷土料理「ほうとう」は現在も親しまれ、自然の恵みを受けた営みが現在の温かな暮らしへと続いています。
最終更新日:2026年7月22日
小麦粉を練って幅広く切ったほうとう麺を、砂糖で甘く煮た小豆汁へ入れて煮込む山梨県の行事食です。野菜と味噌で煮る一般的なほうとうとは異なり、汁粉に似た甘い料理として仕上げます。北杜市須玉町の三輪神社の祭礼などで振る舞われるほか、祝い事や人が集まる際に作られてきました。小豆汁の甘さ、麺の厚さ、塩の加え方は地域や家庭によって異なります。
北杜市にある博物館、美術館、資料館など。
北杜市にある公立図書館と公文書館。
北杜市に残る城、城跡、館跡など。