文化施設
2件富士吉田市にある博物館、美術館、資料館など。
- 富士山美術館(フジヤマミュージアム)
- 富士吉田市歴史民俗博物館(ふじさんミュージアム)
山梨県
ふじよしだし
富士山の北側山麓に広がり、標高約700メートルから900メートルの高原に位置する山梨県富士吉田市。古くから富士山信仰の拠点として栄え、旧御師住宅などの重厚な木造建築が並ぶ御師の街並みが、今も往時の神聖な歴史を静かに漂わせています。地場産業では、江戸期から「郡内織物」の主要産地として栄え、服裏地やネクタイ地などの極めて繊細な機織技術が職人の手によって大切に受け継がれてきました。また、富士山の豊かな伏流水を活かした精密機械や光学などの高度な近代製造業も盛んです。コシの強さで知られる郷土料理「吉田のうどん」などの温かい食文化が、雄大な富士山を見上げる健やかな日々の暮らしを潤しています。
最終更新日:2026年8月2日
小麦粉を強くこねて太く切った硬めの麺を、煮干しやしいたけなどのだしと、味噌や醤油を合わせたつゆで食べる富士吉田市のうどんです。具にはゆでたキャベツ、馬肉、油揚げなどを使い、唐辛子、ごま、山椒などを合わせた「すりだね」を添えます。織物業が盛んだった地域で、作業を担う女性に代わって男性が力を込めて麺を打ったことが、硬い麺につながったとされています。
富士吉田市にある博物館、美術館、資料館など。
富士吉田市にある公立図書館と公文書館。
富士吉田市にある道の駅。