文化施設
3件越前市にある博物館、美術館、資料館など。
- 越前市 越前和紙の里 紙の文化博物館
- 越前市武生公会堂記念館
- 万葉館(万葉の里 味真野苑資料館)
福井県
えちぜんし
日野川流域に広がる武生盆地の中央に位置し、古くから越前国の国府が置かれ、中世以降は府中の町として発展してきた福井県越前市。歴史ある武生地区の街並みには白壁の蔵や古い寺院が密集し、かつて紫式部が過ごした雅な歴史が息づいています。地場産業では、五箇地区を中心に1,500年の歴史を持つ最高級の「越前和紙(旧今立町)」の紙漉き技術、および職人の手によって鍛え上げられる「越前打刃物」の研ぎ澄まされた伝統工芸が高名です。現在は、これらの精緻なものづくりの気風が電子部品や化学、機械などの高度な近代製造業の集積へと受け継がれ、北陸屈指の産業都市として躍進しています。日野川がもたらす良質な米作りや豊かな里山の自然に包まれた、手仕事の誇り高き街です。
最終更新日:2026年8月2日
オムライスの上へ豚カツを載せ、デミグラスソースやトマトソースなどをかける越前市武生地区の洋食です。オムライス、カツ、ソースを一皿に組み合わせることが基本ですが、卵の包み方、カツの種類、ソースの味は店舗ごとに異なります。昭和期から市内の飲食店で提供され、名称の由来には複数の説があります。現在は地域団体による普及活動も行われ、市内の飲食店や学校給食などで提供されています。
越前市にある博物館、美術館、資料館など。
越前市にある公立図書館と公文書館。
越前市にある道の駅。