富山県

南砺市

なんとし

富山県の南西端に位置し、ユネスコ世界遺産に登録された合掌造り集落で世界的に名高い「五箇山」の急峻な山岳地帯から、砺波平野のなだらかな散居村の南部にまたがる南砺市。平成の合併によって誕生した広大な市域には、かつて独立した市町村であった旧8町村の豊かな伝統が個性を競い合っています。真宗大谷派の古刹・瑞泉寺の門前で培われた「井波彫刻」の繊細な職人技、越中の小京都と称される旧城端町の曳山行事と庵唄、旧福光町の温かい和紙づくりやプロ野球選手の木製バット製造など、伝統産業が街の至る所に息づいています。自然の厳しい豪雪に立ち向かう高い精神文化と、多様な地場産業の温もりを日常に感じる、独自の奥深い街です。

最終更新日:2026年8月2日

LOCAL FOOD

郷土料理・ご当地グルメ

この地域で親しまれている味を2件紹介します。
五箇山とうふ

大豆をすりつぶして豆乳を作り、にがりで固め、強く水分を抜いて仕上げる南砺市五箇山地域の堅豆腐です。一般的な木綿豆腐より水分が少なく、縄で縛って持ち運べると表現されるほど形が崩れにくい特徴があります。刺身のように切って食べるほか、焼き物、煮物、田楽、鍋などに使われます。雪深い地域で保存しやすい大豆加工品として、祭り、祝い事、報恩講などの食事にも用いられてきました。

五箇山かぶら甘酢漬

南砺市五箇山地域で栽培される赤かぶらを薄切りやくし形にし、塩で下漬けした後、酢と砂糖などを合わせた甘酢へ漬ける料理です。山の斜面を使った焼畑で栽培される五箇山かぶらが使われ、赤紫色が漬け汁や白い部分へ移ります。秋の収穫後から冬にかけて作られ、日常の漬物や報恩講などの行事食として食べられてきました。甘味、酸味、切り方は家庭や生産者によって異なります。

RAILWAYS & STATIONS

南砺市の鉄道駅・停留場

この地域には鉄道駅・停留場が6駅あります。
西日本旅客鉄道
城端線 6駅
  • 城端
  • 東石黒
  • 福光
  • 福野
  • 越中山田
  • 高儀
CULTURE & HISTORY

南砺市の文化と歴史

この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。

文化施設

10件

南砺市にある博物館、美術館、資料館など。

  • 南砺市井波彫刻総合会館
  • 南砺市城端曳山会館
  • 南砺市福野文化創造センター「ヘリオス」
  • 南砺市埋蔵文化財センター
  • 南砺市立相倉民俗館
  • 南砺市立塩硝の館
  • 南砺市立五箇山民俗館
  • 南砺市立福光美術館
  • 民俗資料館村上家
  • 棟方志功記念館 愛染苑

図書館・公文書館

16件

南砺市にある公立図書館と公文書館。

公立図書館

  • 南砺市大鋸屋公民館図書室
  • 南砺市北山田交流センター図書室
  • 南砺市高瀬交流センター図書室
  • 南砺市高瀬西交流センター図書室
  • 南砺市西太美交流センター図書室
  • 南砺市広瀬舘交流センター図書室
  • 南砺市福野西部交流センター図書室
  • 南砺市福野北部交流センター図書室
  • 南砺市太美山交流センター図書室
  • 南砺市南山見交流センター図書室
  • 南砺市吉江交流センター図書室
  • 南砺市立井波図書館
  • 南砺市立城端図書館
  • 南砺市立平図書館
  • 南砺市立中央図書館
  • 南砺市立福野図書館
LEISURE & OUTINGS

南砺市のおでかけ・レジャー

この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。

ABOUT TOWNARY

日本を散歩する、 街の辞書。

Townary JAPANは、日本全国47都道府県・市区町村の地域情報を起点に、道の駅、ご当地グルメ、歴史、文化、名所、交通、暮らしなど、街にまつわるさまざまな情報をつないでいく「日本を散歩する街の辞書」です。

有名な観光地だけを紹介するのではなく、地図を歩き、街から街へ情報をたどるうちに、これまで知らなかった場所や、少し気になる場所に出会えることを大切にしています。

旅をするときも、暮らす街を知りたいときも、目的を決めずに日本を眺めたいときも。Townary JAPANは、一つひとつの街の個性をつなぎながら、日本をもっと身近に、もっと面白く感じるための入口をつくっていきます。