神奈川県

厚木市

あつぎし

神奈川県のほぼ中央に位置する厚木市は、東側に南北を走る相模川が流れ、西側には大山や丹沢の豊かな山林を抱く街です。山あいに佇む「あつぎ温泉郷」では美肌の湯が湧き出で、冬には名物の「いのしし鍋」を楽しむのどかな日常が流れています。地元の農畜産物を使ったジェラートなど、豊かな川と大地の恵みが日常を彩っています。近世には、相模川の水運と大山道が交わる宿場町「厚木宿」として賑わい、小江戸の面影を残しています。天保年間にこの地を訪れた画家・渡辺崋山が絶賛したアユは、老舗の鮎もなかや手焼きの「鮎の塩焼せんべい」として今も愛されています。名物のとん漬やシロホルモンの味わいとともに、街道の歴史が現在の豊かな営みと交差しています。

最終更新日:2026年7月31日

LOCAL FOOD

郷土料理・ご当地グルメ

この地域で親しまれている味を2件紹介します。
とん漬け

豚肉を味噌、砂糖、みりん、酒などを合わせた味噌床へ漬け込み、焼いて食べる厚木市・綾瀬市周辺の料理です。養豚が盛んだった県央地域で、豚肉の保存性を高めながら味を付ける方法として作られました。現在はロース、もも、ばらなど複数の部位が使われ、土産品や家庭料理として販売されています。味噌の種類、漬け時間、肉の厚さ、焼き方は製造者によって異なります。

厚木シロコロ・ホルモン

豚の大腸を脂を残した筒状のまま切り、網や鉄板で焼き、味噌だれなどを付けて食べる厚木市のホルモン料理です。焼くと外側が締まり、内側の脂が残って丸い形になることから「シロコロ」と呼ばれます。豚肉加工とホルモン店が多い地域の食文化を背景に、地域振興の料理として広まりました。部位の処理、味噌だれ、焼き加減は店舗によって異なります。

RAILWAYS & STATIONS

厚木市の鉄道駅・停留場

この地域には鉄道駅・停留場が2駅あります。
小田急電鉄
小田原線 2駅
  • 愛甲石田
  • 本厚木
CULTURE & HISTORY

厚木市の文化と歴史

この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。

文化施設

3件

厚木市にある博物館、美術館、資料館など。

  • あつぎ郷土博物館
  • 神奈川工科大学厚木市子ども科学館
  • 東京農業大学 農学部 植物園

図書館・公文書館

9件

厚木市にある公立図書館と公文書館。

公立図書館

  • 厚木市立相川公民館図書室
  • 厚木市立依知北公民館図書室
  • 厚木市立荻野公民館図書室
  • 厚木市立小鮎公民館図書室
  • 厚木市立玉川公民館図書室
  • 厚木市立中央図書館
  • 厚木市立睦合北公民館図書室
  • 厚木市立睦合西公民館図書室
  • 厚木市立森の里公民館図書室

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日本を散歩する、 街の辞書。

Townary JAPANは、日本全国47都道府県・市区町村の地域情報を起点に、道の駅、ご当地グルメ、歴史、文化、名所、交通、暮らしなど、街にまつわるさまざまな情報をつないでいく「日本を散歩する街の辞書」です。

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