文化施設
2件南房総市にある博物館、美術館、資料館など。
- 白浜海洋美術館
- 千葉県酪農のさと
千葉県
みなみぼうそうし
房総半島南部の内房・外房海岸から房総丘陵まで広がる千葉県南房総市。七つの旧町村が一つになり、海岸集落と山間農村の文化を受け継いでいます。農漁業、花卉・果樹栽培、水産加工、観光が地域ごとに営まれています。JR内房線、国道、県道が館山、鴨川、各集落を結びます。富浦・千倉・白浜・和田などの沿岸と、内陸農村で産業や暮らしが異なります。中心部と周辺部では土地の使われ方が異なり、地域の成り立ちが日常の景観に表れています。海岸、河川、台地、丘陵などの地形が、産業と住まい方の違いにつながっています。古くからの集落と新しい市街地が接し、交通条件によって生活圏が形づくられています。
最終更新日:2026年8月3日
牛の出産直後に得られる初乳を鍋で加熱し、たんぱく質を凝固させて作る安房地域の酪農家料理です。「チッコカタメターノ」や「牛乳豆腐」とも呼ばれ、そのまま食べるほか、醤油で煮る、野菜と炒める、和え物にするなどして利用されてきました。初乳は流通させにくいため、酪農家が家庭内で活用した料理です。現在は牛乳と酢などを使って再現する方法もあります。
クジラの赤身肉を薄く切り、醤油、酒、みりん、しょうがなどを合わせたたれへ漬け、天日や風で乾燥させる南房総市周辺の加工食品です。食べる際は表面を軽く炙るか焼き、細く裂いて酒肴やご飯のおかずにします。沿岸捕鯨の歴史を持つ地域で、クジラ肉を保存する方法として作られてきました。肉の厚さ、漬けだれ、乾燥期間、焼き加減は製造者によって異なります。
南房総市にある博物館、美術館、資料館など。
南房総市にある公立図書館と公文書館。
南房総市に残る城、城跡、館跡など。