文化施設
10件水戸市にある博物館、美術館、資料館など。
- 茨城県近代美術館
- 茨城県立歴史館
- 偕楽園好文亭
- 常陽藝文センター
- 常陽史料館
- 常磐大学博物館学博物館
- 徳川ミュージアム
- 特別史跡旧弘道館
- 水戸市植物公園
- 水戸市立博物館
茨城県
水戸市
みとし
那珂川や千波湖の豊かな水流に抱かれ、水戸徳川家の城下町として栄えた茨城県の県都・水戸市。弘道館は水戸藩の藩校として整備され、国の特別史跡に指定されており、隣接する偕楽園とともに水戸藩の文教の風格を今に伝えています。伝統の「水戸納豆」は、近代の鉄道開通に伴うお土産として全国に名をとどろかせ、職人によるわらに包む製法が受け継がれています。JR常磐線や水郡線、常磐自動車道が交差する県内の行政・商業の中心である一方で、平成の合併により加わった旧内原地域には肥沃な水田平野が広がり、みずみずしい米作りや梨の園芸が盛んです。県都としての高い都市機能と、城下町の歴史、豊かな農業の恵みが美しく調和する風格ある街です。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を4件紹介します。そぼろ納豆
納豆へ、細く刻んだ割り干し大根や切り干し大根を混ぜ、醤油、みりん、砂糖などで味付けする水戸市を中心とした県央地域の料理です。「しょぼろ納豆」と呼ばれることもあります。納豆のやわらかな食感と、乾燥大根の歯ごたえを組み合わせ、ご飯のおかず、茶漬け、酒肴などに用います。大根の切り方、調味液、漬ける時間は家庭や製造者によって異なります。
スタミナラーメン
太めの中華麺へ、キャベツ、かぼちゃ、にんじん、レバーなどを炒め、醤油、砂糖、唐辛子などで甘辛く味付けして、とろみを付けたあんを載せる茨城県のご当地ラーメンです。水戸市やひたちなか市周辺で昭和期に広まりました。冷水で締めた麺へ熱いあんを載せる「冷やし」と、スープ入りの「ホット」があります。具材、辛さ、あんの濃度は店舗によって異なります。
こも豆腐
豆腐をわらで編んだ「こも」で巻き、ひもで締めてからゆでるか、調味した煮汁で加熱する水戸市周辺の料理です。加熱と締め付けによって豆腐の水分が抜け、表面や断面へこもの模様が残ります。豆腐を崩れにくくし、保存や持ち運びに適した状態にする生活の工夫として作られてきました。岐阜県のこも豆腐が飛騨地域の行事食としてだしで煮含めるのに対し、茨城県では水戸市周辺で豆腐を締め、保存や持ち運びに適した状態へする料理として伝わります。
煮合い
れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、油揚げなどを細く切り、油で炒めた後、醤油、砂糖、だしなどで煮て、仕上げに酢を加える水戸市下市地区周辺の料理です。複数の具材を煮合わせることが名称の由来とされ、正月、祭り、冠婚葬祭など人が集まる際にも作られてきました。酢を加えることで後味を整えます。具材、切り方、酢の量、甘さは家庭によって異なります。
水戸市の鉄道駅・停留場
この地域には鉄道駅・停留場が6駅あります。東日本旅客鉄道
常磐線 4駅
- 偕楽園
- 内原
- 水戸
- 赤塚
水郡線 1駅
- 水戸
鹿島臨海鉄道
大洗鹿島線 3駅
- 常澄
- 東水戸
- 水戸
水戸市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
8件水戸市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 茨城県立図書館
- 水戸市立内原図書館
- 水戸市立西部図書館
- 水戸市立中央図書館
- 水戸市立常澄図書館
- 水戸市立東部図書館
- 水戸市立見和図書館
公文書館
- 茨城県立歴史館