文化施設
2件河北町にある博物館、美術館、資料館など。
- 河北町総合交流センター サハトべに花
- 河北町紅花資料館
山形県
河北町
かほくちょう
山形盆地の北西部に位置し、最上川と寒河江川の豊富な水流に囲まれた肥沃な平野に広がる山形県河北町。江戸時代には「紅花の里」として最上川舟運の主要な川港・谷地港から京都や上方へ多くの紅花が送られ、当時の商家に残る由緒ある雛人形や古典芸能の林家舞楽（重要無形民俗文化財）の気品ある伝統が今も息づいています。また、「スリッパ・室内履き」の製造が地場産業として受け継がれ、コシの強いそばと鶏ダシが絶妙に絡む「冷たい肉そば」の発祥地として、地域の食文化として親しまれています。サクランボやりんご栽培、山形・東根への山形市や東根市の生活圏と結ばれた町です。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を1件紹介します。冷たい肉そば
コシのあるそばへ、鶏だしを使った甘じょっぱい冷たいつゆをかけ、歯ごたえのある親鶏の肉と刻みねぎを載せる河北町のそば料理です。温かい肉そばから派生し、つゆの脂が固まりにくい親鶏を使う食べ方が地域で定着したとされています。現在は河北町を中心に山形県内で提供され、そば、つゆ、鶏肉の切り方や味付けは店舗によって異なります。
河北町の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
1件河北町にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 河北町立中央図書館
河北町のおでかけ・レジャー
この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。道の駅
1件河北町にある道の駅。