文化施設
3件大館市にある博物館、美術館、資料館など。
- 秋田犬博物室
- 大館郷土博物館
- 小畑勇二郎記念館
秋田県
大館市
おおだてし
米代川沿いの大館盆地に位置し、青森県境に接する秋田県大館市。秋田犬の保存・育成に関わる団体や施設があり、忠犬ハチ公との縁も伝えられています。秋田スギを薄く加工して作る大館曲げわっぱの技術が受け継がれています。比内地域では比内地鶏の生産が行われ、きりたんぽとともに地域の食文化を支えます。花岡鉱山などの鉱山史、林業、製造業の歩みもあり、奥羽本線と道路網が青森・秋田方面を結びます。道路や公共交通が市内外の移動を支え、地域ごとの暮らしを結んでいます。市街地と周辺地域の産業や生活圏が、交通網を通じて結び付いています。地形と産業の違いが、市内各地域の日常の成り立ちに表れています。
最終更新日：2026年8月2日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を3件紹介します。きりたんぽ鍋
炊いたうるち米を半搗きにし、杉の串へ細長く巻き付けて焼いたきりたんぽを、比内地鶏、ごぼう、まいたけ、ねぎ、せりなどと醤油仕立ての汁で煮る鹿角市・大館市周辺の料理です。山仕事へ持参した飯を串へ付けて焼き、鍋へ入れたことが始まりとされています。たんぽを食べやすく切って使い、だし、具材、焼き加減は家庭や店舗によって異なります。
けの汁
大根、にんじん、ごぼう、わらび、ふき、きのこ、油揚げなどを細かく刻み、昆布だしで煮て味噌や醤油で味付けする秋田県北部の料理です。「きゃの汁」「きゃのこ」とも呼ばれ、名称は粥の汁に由来するとされています。小正月に大量に作り、数日間温め直して食べることで家事の負担を減らした料理です。豆類や山菜の種類、刻み方、味付けは地域や家庭によって異なります。青森県のけの汁がすりつぶした大豆を加えて味噌で仕上げる形を特徴とするのに対し、秋田県では県北部を中心に、細かく刻んだ山菜やきのこを味噌または醤油で調えます。
とんぶりの長芋和え
加熱して乾燥させたホウキギの実を水で戻し、果皮を除いて作るとんぶりを、千切りまたはすりおろした長芋と合わせ、醤油やだしで味付けする大館市の料理です。とんぶりは粒状の見た目と食感から「畑のキャビア」とも呼ばれ、比内地区を中心に生産されてきました。納豆や豆腐を加える場合もあり、長芋の形、味付け、薬味は家庭によって異なります。
大館市の鉄道駅・停留場
この地域には鉄道駅・停留場が10駅あります。東日本旅客鉄道
奥羽線 5駅
- 下川沿
- 大館
- 早口
- 白沢
- 陣場
花輪線 6駅
- 十二所
- 大滝温泉
- 大館
- 扇田
- 東大館
- 沢尻
大館市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
4件大館市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 大館市立栗盛記念図書館
- 大館市立田代図書館
- 大館市立花矢図書館
- 大館市立比内図書館