北海道

喜茂別町

きもべつちょう

「蝦夷富士」羊蹄山の東麓、尻別岳に挟まれた山あいの盆地、尻別川の最上流急流部に位置する北海道喜茂別町。札幌とニセコ・函館を繋ぐ交通の要衝「中山峠（標高約836メートル）」が町内にあり、峠の道の駅で販売される伝統の「あげいも（ジャガイモを丸ごと揚げた名物）」は、年間を通じて人気で知られる郷土の食文化です。また、大正時代に寒冷地を活かした缶詰用の「ホワイトアスパラガス」の本格的な試験栽培に成功した、「アスパラガス栽培の歴史を持つ地域」でもあります。現在もアスパラガスやジャガイモの大規模露地農業、トドマツなどの林業が息づき、厳しい豪雪を乗り越える、山の暮らしが美しく香る町です。

最終更新日：2026年8月3日