文化施設
2件石狩市にある博物館、美術館、資料館など。
- いしかり砂丘の風資料館
- 石狩市はまます郷土資料館
北海道
石狩市
いしかりし
石狩川河口と石狩湾沿岸に広がり、旧厚田村・旧浜益村を含む北海道石狩市。古くからアイヌ民族との交易や、江戸時代の松前藩の石狩場所としてサケ漁で栄え、郷土料理「石狩鍋」の発祥地としての食文化が受け継がれています。市街地に隣接する「石狩湾新港」は、日本海側の主要物流・エネルギー拠点として機能し、物流、エネルギー、製造業の事業所が立地しています。平成の合併により加わった北部の厚田や浜益地区は、海岸や山地と、ウニやニシンなどの豊かな沿岸漁業、山あいの果樹や林業があり、多彩な海の景観と、都市の利便性が調和しています。中心部と周辺集落では、買い物や医療、通学への距離、冬季の移動条件が異なります。
最終更新日：2026年8月3日
郷土料理・ご当地グルメ
この地域で親しまれている味を2件紹介します。石狩鍋
鮭の身、頭、あら、白子などを、キャベツ、大根、玉ねぎ、豆腐、こんにゃくなどと、昆布だしを使った味噌仕立ての汁で煮る石狩市の鍋料理です。石狩川河口付近の鮭漁で、漁師が鮭を鍋へ入れて食べた料理が起源とされています。山椒やバター、酒粕などを加える場合もあります。鮭の部位、野菜、味噌の配合は家庭や店舗によって異なります。
鮭のチャンチャン焼き
鮭の半身や切り身を、キャベツ、玉ねぎ、もやし、にんじん、きのこなどと鉄板やフライパンで蒸し焼きにし、味噌、砂糖、酒などを合わせたたれで味付けする北海道の料理です。石狩地方などの鮭漁で、漁師が大きな鉄板を使って作った料理が起源とされています。鮭をほぐして野菜と混ぜながら食べます。野菜、味噌だれ、バターの使用は家庭や店舗によって異なります。
石狩市の文化と歴史
この地域の文化施設、図書館、公文書館、城郭・城跡を紹介します。図書館・公文書館
4件石狩市にある公立図書館と公文書館。
公立図書館
- 石狩市民図書館
- 石狩市民図書館八幡分館
- 石狩市民図書館花川南分館
- 石狩市民図書館浜益分館
城郭・城跡
1件石狩市に残る城、城跡、館跡など。
- 陣屋跡 庄内藩ハママシケ陣屋
石狩市のおでかけ・レジャー
この地域のおでかけ先やレジャースポットを紹介します。道の駅
1件石狩市にある道の駅。