文化施設
9件旭川市にある博物館、美術館、資料館など。
- 旭川市旭山動物園
- 旭川市科学館「サイパル」
- 旭川市博物館
- 旭川兵村記念館
- 井上靖記念館
- 川村カ子トアイヌ記念館
- 中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館
- 北海道立旭川美術館
- 三浦綾子記念文学館
北海道
あさひかわし
北海道のほぼ中央に位置する旭川市は、石狩川など多くの川が流れる大雪山の麓の街です。日本初の恒久的歩行者天国「平和通買物公園」を中心に活気にあふれ、旭山動物園には多様な世代が集います。厳しい冬の寒さを和らげる、豚骨と魚介のダブルスープにラードを浮かべた「旭川ラーメン」が、日常の温かな風景として親しまれています。 上川アイヌの人々が暮らしてきたこの地は、屯田兵の開拓や第七師団の移駐を経て軍都として発展しました。美しいアーチを描く「旭橋」や旧旭川偕行社が当時の面影を伝えます。豊富な森林資源から生まれた「旭川家具」の高い技術や、受け継がれる歴史の記憶が、ユネスコ・デザイン都市に認定された現在の豊かな営みと交差しています。
最終更新日:2026年7月28日
豚の小腸、大腸、胃などの内臓を下処理し、塩、にんにく、ごま油、こしょうなどを合わせたたれで味付けして焼く旭川市の料理です。戦後、市内の養豚と食肉加工を背景に、豚の内臓を焼いて食べる文化が広がったとされています。炭火や七輪で焼き、玉ねぎなどを合わせる場合があります。使用する部位、塩だれ、薬味、焼き方は店舗によって異なります。
旭川しょうゆラーメンへ、塩や味噌などで味付けして焼くか煮た豚ホルモンを載せる旭川市のご当地麺料理です。地域に定着した醤油ラーメンと塩ホルモンを組み合わせ、飲食店が共同で展開しました。スープには魚介と動物系のだしを合わせる場合があります。ホルモンの部位、味付け、麺、スープ、野菜は提供店によって異なります。
旭川市にある博物館、美術館、資料館など。
旭川市にある公立図書館と公文書館。
旭川市にある道の駅。